Рыбные пресервы

Рыбные пресервы — являются полноценным пищевым продуктом, имеющим оригинальную рецептуру приготовления. Этот продукт не проходит термическую обработку, и в этом заключается его основное отличие от консервов. Благодаря этому в рыбе сохраняются основное количество белков и витаминов, а так же все основные минеральные вещества и микроэлементы. Для изготовления пресервов используют свежую, охлажденную и замороженную рыбу, которую солят и разделывают.

Калорийность рыбных пресервов — 240 ккал.
Белков: 16,12г. - 24 %
Жиров: 16,69г. - 22 %
Углеводов: 0,24г. - 0 %

Хранение рыбных пресервов : Упаковка: полипропиленовая банка емкостью: (180, 315, 500, 700, 1000, 1300 гр.)
Минеральный состав характеризуется исключительным разнообразием. Больше всего элементов как : Р, Са, Na, Mg, S, Cl, Fe, Cu, Co, Mn, Zn, I. А также витамины: А и В ( В: В1, В2, В6, В12 ).

Срок годности пресервов в малосоленом пряном посоле составляет 90 дней при температуре от -5 до +2 ˚С, в заливках составляет от 90 до 120 дней при температуре от -8 до 0 ˚С.

Рыбные пресервы в заливке на основе масла составляют классический ассортимент, где проявляются все оттенки вкуса и запаха рыбы. Именно благодаря этим свойствам пресервы являются одним из наиболее широко распространённых рыбных продуктов и пользуются огромным спросом у покупателей.